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| Kartoffelsalat mit Landrahmsoße https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=791&t=7033 |
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| Autor: | Heimi [ 11.01.2006, 06:23 ] |
| Betreff des Beitrags: | Kartoffelsalat mit Landrahmsoße |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Kartoffelsalat mit Landrahmsoße Kategorien: Salat, Kartoffel Menge: 4 Portionen 750 Gramm Festkochende Kartoffeln 1/2 Salatgurke 2 Rote Zwiebeln 1 Rote paprikaschote 150 Gramm Landrahm 100 ml Milch 2 Essl. Essig 1 Teel. Zucker Salz Weißer Pfeffer Etwas Knoblauch 2 Essl. Petersilie, gehackt ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 38 -- Erfasst *RK* 04.01.2006 von -- Christa Gabler Die Kartoffeln in reichlich Wasser kochen, pellen, auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen und in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vorsichtig mischen. Aus dem Landrahm und den übrigen Zutaten eine cremige Soße rühren, pikant abschmecken, über den Salat gießen und mit Petersilie bestreuen. Gut durchziehen lassen. ===== |
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