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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Leberkäsesalat
Kategorien: Salat, Wurst
Menge: 4-6 Portionen

400-500 Gramm Leberkäse
150 Gramm Tiefgekühlte Erbsen
200 Gramm Paprikastreifen (aus dem Glas)
300 Gramm Eingelegte saure Gurken
1 Zwiebel
Marinade:
2 Essl. Essig
1/2 Essl. Senf
65 ml Öl
Frisch gemahlener Pfeffer
Salz
Paprikagewürz

============================== QUELLE ==============================
gepostet von Sabine in der ML Zuckerwatte
-- Erfasst *RK* 01.01.2006 von
-- Christa Gabler

Leberkäse würfeln. Erbsen in Salzwasser 5 Min. garen, auf ein Sieb
geben. Paprikastreifen auf ein Sieb geben. Gurken würfeln, in
Salatzutaten vermengen.

Für die Marinade Essig, Senf, Öl und Gewürze verrühren, über den
Salat geben und 30 Min. ziehen lassen.

Kurz vor dem Servieren Zwiebel in Streifen oder Stücke schneiden und
unter den Salat heben.

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