Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Mexikanischer Weihnachtssalat
Kategorien: Salat
Menge: 4 Portionen

1 groß. Ananas oder
1 Dose Ananas (850 g) in Stücken
2 groß. Orangen
2 Bananen
1 groß. Apfel
1 Glas Rote Beete in Stücken
4 Essl. Mayonnaise
1 Kopfsalat
2 Essl. Gesalzene Erdnüsse

============================== QUELLE ==============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 20.11.2005 von
-- Christa Gabler

Ananas aus der Dose, sowie Rote Beete abtropfen lassen. Orangen,
Bananen, Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit der
Anananas, Rote Beete und Mayonnaise vermischen.

Einige Stunden kühl ziehen lassen. Vor dem Anrichten den Kopfsalat
waschen, eine Schüssel mit den Blättern auslegen. Die Salatmischung
daraufhäufen, mit Erdnüssen bestreuen.

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