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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

Titel: Knödelsalat
Kategorien: Salat, Brot
Menge: 1 Rezept

====================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ======================
4 Semmelknödel vom Vortag
2 klein. Zwiebel
3 Essl. Essig
4 Essl. Öl
Salz
Pfeffer adM
Je 1/2 Bund Petersilie und Schnittlauch

============================== QUELLE ==============================
Das kleine Knödelbuch
-- Erfasst *RK* 30.11.2003 von
-- Christa Gabler

Die Knödel in fingwerdicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen
und in feine Ringe schneiden. Knödelscheiben und Zwiebelringe in
einer Schüssel anrichten.

Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette zubereiten. Die
Kräuter waschen, trockenschwenken, fein hacken und in die
Vinaigrette geben.

Über die Knödel träufeln und alles gut vermengen.

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