========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Heimi`s Kartoffelsalat
Kategorien: Salat
Menge: 6 Personen
1 1/2 kg Kartoffeln
3 Essl. ÖL
3 Essl. Essig
1 klein. Zwiebel
200 ml Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
1/2 Bund Schnittlauch
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeüptsammlung
-- Erfasst *RK* 03.05.2014 von
-- Christa Gabler
Kartoffeln pellen, schälen und in ein Scheiben schneiden.
Zwiebeln schälen in Wüefel sachneiden und in heißem ÖL anschwitzen,
mit dem Essig ablöschen und die Fleischbrühe dazugeben., aufkochen
lassen und über die Kartoffelscheiben schütten.
Gut durcheinander machen, mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen.
Schnittlauch klein schneiden, dazu geben und das ganze 2 Stunden
ziehen lassen. Gegebenfalls nochmal nachwürzen.
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