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  BeitragVerfasst: 01.04.2014, 12:10 Betreff des Beitrags: Pellkartoffelsalat
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Pellkartoffelsalat

1 kg Pellkartoffeln (vom Vortag)
1 Salatgurke
magerer Speck
Dill
Petersilie
Schnittlauch
10 EL Öl
5 EL Balsamico Essig
2 EL Wasser
1-2 TL Senf
Salz
Pfeffer
Pellkartoffeln in Scheiben schneiden, Gurke grob raspeln. Speck kurz in der Pfanne auslassen.
In einer Schüssel mischen. Essig-Öl Dressing zubereiten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über die anderen Zutaten giessen.

Anmerkung: diesen Salat habe ich spontan mit den Bewohnern gemacht, war super lecker.
Dazu passen Kochwürstchen und gegrilltes.

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  BeitragVerfasst: 01.04.2014, 12:27 Betreff des Beitrags: Re: Pellkartoffelsalat
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  BeitragVerfasst: 23.05.2014, 07:06 Betreff des Beitrags: Re: Pellkartoffelsalat
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  BeitragVerfasst: 24.05.2014, 11:01 Betreff des Beitrags: Re: Pellkartoffelsalat
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kannst ja dann berichten, ob er euch geschmeckt hat

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  BeitragVerfasst: 26.05.2014, 15:51 Betreff des Beitrags: Re: Pellkartoffelsalat
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in England wird die Pelle meisst mitgegessen ....ich war erst nicht begeistert davon aber gerade wenn mann fuer nen Salat wie den kleine junge Kartoffeln verwendet ist das sehr kartoffelig lecker!
Die duenne Pelle haellt die Kartoffelscheiben dann zuszammen und auch den Geschack der Kartoffel


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  BeitragVerfasst: 26.05.2014, 17:02 Betreff des Beitrags: Re: Pellkartoffelsalat
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Michi hat geschrieben:
Schiritorte hat geschrieben:
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kannst ja dann berichten, ob er euch geschmeckt hat


Ist sehr gut angekommen . Erinnert mich an warmen Kartoffelsalat wie man ihn in Oberfranken ( Bamberg ) anbietet . :hungry:

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  BeitragVerfasst: 02.06.2014, 12:13 Betreff des Beitrags: Re: Pellkartoffelsalat
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  BeitragVerfasst: 02.06.2014, 12:13 Betreff des Beitrags: Re: Pellkartoffelsalat
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