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| Autor: | Jule1986 [ 11.03.2005, 22:22 ] |
| Betreff des Beitrags: | Kiwi-Salat |
Kiwi-Salat Zutaten: 1 Friseesalat 100 g roh - geräucherter Schinken 500 g Melone 100 g Champignons 100 g Mandarinen aus der Dose 3 Kiwis Zutaten für die Salatsauce: 2 Eigelb 4 Eßl. Creme fraiche 1 ½ Teel. Senf 1 Teel. Zitronensaft 2 Teel. Öl Salz Zucker Zubereitung: Friseesalat verlesen, waschen, abtropfen lassen und mit streifig geschnittenem Schinken, ausgestochenen Melonenkugeln, Mandarinenscheiben sowie Kiwischeiben mischen. Salatsauce aus den angegebenen Zuaten herstellen. Die Salatzutaten in Sektkelchen oder Schüsselchen anrichten und mit der Sauce übergießen. |
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