Michis-Backforum

Käse-Früchtesalat

Zutaten:
200 g Edamer
200 g Gouda
1 Apfel
1 Dose Mandarinen
100 g Weintrauben (grüne)
1 grüne Paprikaschote
100 g Mayonnaise
1 Becher Joghurt
1 Teel. Zucker
1 - 2 Teel. Curry
etwas Salz
evtl. etwas Zitronensaft

Zubereitung:
Den Käse in Würfel schneiden, den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen
und ebenfalls würfeln. Weintrauben waschen, halbieren und evtl. entkernen.
Paprika waschen, vierteln, Kerne entfernen und würfeln.
Mandarinen abtropfen lassen.
Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben.
Mayonnaise, Joghurt, Zucker, Curry und Salz glattrühren,
den Salat damit mischen und gut durchziehenlassen.