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Käse-Nuss-Schichtsalat
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Autor:  Heimi [ 06.10.2006, 07:02 ]
Betreff des Beitrags:  Käse-Nuss-Schichtsalat
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Käse-Nuss-Schichtsalat
Kategorien: Salat
Menge: 1 Rezept

============================ ZUTATEN ============================
300 Gramm Kopfsalat
150 Gramm Feldsalat
2 Stangen Porree
6 Tomaten
4 Scheiben (à 25 g) Weißbrot
20 Gramm Butter oder Margarine
100 Gramm Comté-Käse
100 Gramm Mandeln
150 Gramm Salatcreme
150 Gramm Magermilch-Joghurt
Salz, weißer Pfeffer
Basilikumblättchen zum Garnieren

============================ QUELLE ============================
gepostet von Silke in der ML Zuckerwatte
-- Erfasst *RK* 24.04.2004 von
-- Christa Gabler

Kopf- und Feldsalat putzen, getrennt waschen und abtropfen lassen.
Porree und Tomaten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Das
Weißbrot in Würfel schneiden, Fett erhitzen und die Brotwürfel darin
rösten. Abkühlen lassen. Käse fein reiben. Mandeln grob hacken.
Salatcreme mit Joghurt und 2/3 der Mandeln verrühren. Mit Salz und
Pfeffer würzen. Vorbereitete Zutaten in 4 Portionsschüsseln
einschichten. Mit restlichen Mandeln bestreuen. Schichtsalat mit
Basilikum garnieren.

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