Michis-Backforum

Käsesalat Landluft

Zutaten:
250 g Emmentaler
250 g Esrom
250 g Gouda
250 g Edamer
250 g Handkäse
250 g Romandur
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 kleinen Löffel Kümmel
Paprika edelsüß
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
3 Eßl. Weinbranntessig
6 - 8 Eßl. Sonnenblumenöl

Zubereitung:
Alle Zutaten in gleich große Würfel schneiden und vermischen.
Die Frühlingszwiebeln in kleine Röllchen schneiden
und mit der Salatsoße, sowie den Gewürzen unter den Käse mischen.
Gut 1 Tag ziehen lassen.
Gegebenenfalls am nächsten Tag mit Essig und Gewürzen nach würzen.