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| Grüner Nudelsalat https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=790&t=4332 |
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| Autor: | Heimi [ 30.06.2005, 06:49 ] |
| Betreff des Beitrags: | Grüner Nudelsalat |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel: Grüner Nudelsalat Kategorien: Salat, Teigwaren Menge: 4 Portionen ============================== ZUTATEN ============================== 300 Gramm Grüne Nudeln 200 Gramm Thunfisch in Öl 4 Tomaten 1 Zucchini 1/2 Bund Frühlingszwiebeln =============================== SAUCE =============================== 150 Gramm Joghurt 2 Essl. Saure Sahne Etwas Weißweinessig 1 Essl. Öl Salz Pfeffer 1 Hartgekochtes Ei 1 Essl. Gehackte Petersilie ============================== QUELLE ============================== aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 01.06.2003 von -- Christa Gabler Nudeln kochen, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Thunfisch abseihen und mit einer Gabel zerpflücken. Tomaten brühen, häuten und in Würfel schneiden. Zucchini waschen, putzen und ebenfalls würfeln. Frühlingszwiebeln in Röllchen schneiden. Alle Salatzutaten mischen. Zutaten für die Soße verrühren und über den Salat geben. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen. Mit Ei und Petersilie garnieren. ===== |
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