========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Harzer-Käsesalat
Kategorien: Salat, Käse
Menge: 4 Personen
2 Rollen (´a 125g) Harzer-Käse
2 klein. Zwiebeln
4 Scheinen Bacon
2 Essl. Weißweinessig
Salz
Pfeffer
1 Essl. ÖL
1 Teel. Kümmel
1/2 Topf Schnittlauch
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 07.12.2012 von
-- Christa Gabler
Harzer Käse in dicke Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in
Ringe schneiden. Bacon in dünne Streifen schneiden und in einer
heißen Pfanne Knusprig braten.
Essig mit Salz und Pfeffer würzen. Öl darunterschlagen, Harzer-Käse,
Zwiebelringe, Kümmel und Speck mischen. Marinade darübergießen.
Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Über den Käsesalat
streuen. Dazu schmeckt Bauernbrot mit Griebenschmalz
Pro Portion € 0,90
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kann ich mir auch gut mit Morzarella vorstellen 