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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Getriebe-Salat
Kategorien: Salat
Menge: 1 Salat

1 Salatgurke
4 Flaschentomaten
2 Rote Zwiebeln
50 Gramm Ricotta als Käseecke
1 Bund Dill
200 Gramm Schmand
1 Essl. Oliven"l
Salz
Pfeffer

Die Salatgurke waschen Sie gut ab, schneiden die Enden ab und
schneiden Streifen der L"nge nach aus der Schale. Danach schneiden
Sie sie mit einem Kchenhobel oder einer Mandoline in Scheiben. Die
Flaschentomaten schneiden Sie in Viertel und enfernen den
Stielansatz. Den Ricotta schneiden Sie in 16 Scheiben, die gepellte
Zwiebel in feine Wrfelchen und den Dill hacken Sie fein. Verrhren
Sie den Schmand mit dem Oliven"l, heben die Zwiebelwrfel- chen und
den Dill unter und wrüzen kräftig mit Salz und Pfeffer. Richten Sie
den Salat an und geben in die Mitte zwei Essl"ffel Schmanddip.



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