Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Italienisch in Rot, Weiß, Grün
Kategorien: Salat
Menge: 4 Portionen

500 Gramm Fertige Kartoffel-Gnocchi
1 Essl. Olivenöl
500 Gramm Kirschtomaten
150 Gramm Mini-Mozzarella-Kugeln
1 Bund Basilikum
250 ml Fettarme Salatcreme oder Majonaise

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 13.06.2011 von
-- Christa Gabler

Die Gnocchi in heißem Olivenöl 1 Min. scharf anbraten. Danach bei
Mittelhtze unter Wenden ca. 5 Min. weiterbraten.

Tomaten waschen, Mozzarella abtropfen lassen. Beides halbieren und
mit den Gnocchi vermegen. Basilikum abbrausen, gut trocken schütteln.
Blättchen abzupfen, mit der Salatcreme unterheben.

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jetzt habe ich aber richtig apetitt bekommen.

Denke auch, daß er gut zu gegrilltem schmeckt