Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Fleischwurst-Zwiebelsalat
Kategorien: Wurst, Zwiebel, Salat
Menge: 4 Portionen

1 Ring Fleischwurst
500 Gramm Gemüsezwiebel
1 Paprikaschote, rot
1 Paprikaschote, gelb

======================== *FÜR DIE SAUCE* ========================
250 ml Sonnenblumenöl
3 Essl. Apfelessig
Salz, schwarzer Pfeffer
Zucker
1 Teel. Thymian

============================ QUELLE ============================
aus der Rezeptsammlung meiner Frau
-- Erfasst *RK* 01.06.2007 von
-- Klaus Kremer

Zwiebel pellen und in feine Ringe schneiden. Die Paprikaschoten
werden gewaschen, entkernt und in möglichst feine Streifchen
geschnitten. Aus Oel, Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Thymian das
Salatdressing anruehren und ueber die Paprika- und Zwiebelstreifen
geben. Fleischwurst in kleine Wuerfel schneiden, zum Salat geben und
gut unterheben. Mindestens 1 Stunde abgedeckt im Kuehlschrank ziehen
lassen.

Tipp: Wurst nur soviel man moechte.. Ich nehme immer den ganzen
Ring:-)

=====