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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Gyros-Salat
Kategorien: Salat, Schwein
Menge: 1 Rezept

==================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ====================
700 Gramm Schweinefilet
2 Essl. Olivenöl
Gyros-Gewürzmischung
300 Gramm Eisbergsalat
1 Gemüsezwiebel, in Ringen
1 Rote Paprikaschote, in Streifen
80 Gramm Schwarze Oliven

========================== SALATSAUCE ==========================
500 Gramm Naturjoghurt
3 Essl. Creme fraiche
2 Essl. Schnittlauchröllchen
2 Knoblauchzehen, gehackt
Salz, Pfeffer, Zucker

============================ QUELLE ============================
Rezepte mit Pfiff 7/04
-- Erfasst *RK* 12.06.2004 von
-- Christa Gabler

Schweinefleisch in Streifen schneiden und im heißen Öl anbraten. Mit
der Gyros-Gewürzmischung würzen.

Inzwischen Salat waschen, trockenschütteln, in Streifen schneiden
und mit restlichen Salatzutaten mischen.

Für die Salatsauce Joghurt mit Creme Fraiche verrühren. Schnittlauch
und Knoblauch zugebe ud mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit
dem Salat mischen.

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