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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Bunter Schichtsalat
Kategorien: Salat, Gemischt
Menge: 10-12 Personen

6 Eier
2 Gläser Selleriesalat (a 320ml)
1 Eisbergsalat
2 Rote Paprika
3 Zwiebel
75 Gramm Walnusskerne
2 Zucchini
200 Gramm Gouda
250 Gramm Salat-Mayonnaise
200 Gramm Saure Sahne
Salz
Pfeffer
Zucker
Paprika
Petersilie

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 29
-- Erfasst *RK* 21.02.2006 von
-- Christa Gabler

Eier hat kochen, abschrecken und schälen. Sellerie abtropfen lassen.
Paprika uns Salat putzen und in Streifen schneiden. Zwiebel in Ringe
schneiden. Nüsse hacken. Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Käse
reiben. Salat, Zwiebel und Paprika nacheinander in eine hohe
Schüssel schichten. Sellerie und Nüsse mischen, auf die
Paprikaschicht verteilen. Zucchini und Käse daraufschichten. 5 Eier
in Scheiben schneiden und auf dem Käse verteilen. Mayonnaise und
Sahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und über
den Salat geben (vollständig bedecken). Am besten über Nacht ziehen
lassen. Mit einem Ei und Paprika und Petersilie garnieren.

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