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| Autor: | Heimi [ 19.02.2006, 07:46 ] |
| Betreff des Beitrags: | Baked-beans-Salat |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1 Titel: Baked-beans-Salat Kategorien: Salat Menge: 8 Personen 100 Gramm Frühstücksspeck in Scheiben (Bacon) 1 Dose (425 ml) Baked beans 1 Dose (425 ml) weiße Bohnenkerne 1 Dose (425 ml) Maiskörner 1 Dose (425 ml) Kidney-Bohnen 1 klein. Gemüsezwiebel 2-3 Essl. Balsamico-Essig 2 Essl. Olivenöl Salz Weißer Pfeffer 1-2 Essl. Tomaten-Ketchup 1/2-1 Rote Chilischote 1/2 Salat (z. B. Römersalat) ============================== QUELLE ============================== Meggie`s Rezeptbrief Nr. 66 -- Erfasst *RK* 19.02.2006 von -- Christa Gabler 1. Speck knusprig braten. Abtropfen und abkühlen lassen. Dann grob zerbröckeln. 2. Baked beans auf einem Sieb abtropfen lassen, Soße dabei auffangen. Weiße Bohnen, Mais und Kidney-Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Zwiebel schälen, grob würfeln. 3. Bohnensoße, Essig und Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Ketchup abschmecken. Chili entkernen, in dünne Ringe schneiden und unterrühren. 4. Salat putzen, waschen und abtropfen lassen. In mundgerechte Stücke zupfen, mit Sa- latzutaten und Soße gut durchmischen. Speck darüber geben. Zubereitungszeit: 25 Min. ===== |
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