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| Autor: | Jule1986 [ 11.03.2005, 21:52 ] |
| Betreff des Beitrags: | Blumenkohl-Salat |
Blumenkohl-Salat Zutaten für 10 - 12 Personen: 2 große Blumenkohlköpfe Salz Pfeffer 5 Eier 2 Bund Dill 6 Eßl. Zitronensaft 300 g Tiefseekrabben 2 Gläser Mayonnaise 4 Eßl. milder Curry ¼ l Sahne Zubereitung: Eier 8 Minuten kochen, abschrecken, pellen und sechsteln. Dill hacken, mit 4 Eßl. Zitronensaft und Pfeffer mischen, Krabben darin marinieren. Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Curry mischen. Sahne steifschlagen und unter die Mayonnaise begießen. Krabben und Eier darauf verteilen. Mit Dillästchen garnieren. |
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