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| Autor: | Heimi [ 18.04.2012, 15:16 ] |
| Betreff des Beitrags: | Bauernsalat mit Harzer Roller |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Bauernsalat mit Harzer Roller Kategorien: Salat, Käse Menge: 4 Portionen 1 kg Gekochte Kartoffeln 1 Bund Schnittlauch 2 Rote Paprikaschoten 1 Glas Gewürzgurken (360 g) 200 Gramm Harzer Roller 5 Essl. Rotweinessig 1 Teel. Zucker 1 Teel. Instant-Gemüsebrühe 1 Teel. Mittelscharfer Senf 2 Teel. Öl Salz Pfeffer 1 Teel. Kümmel ============================ QUELLE ============================ aus meiner Rezeptsammlung -- Erfasst *RK* 18.04.2012 von -- Christa Gabler Schnittlauch in breite Röllchen schneiden (etwas zum Garnieren beiseite stellen) Paprika in Streifen, Kartoffeln und Gewürzgurken in Scheiben, Käse in Stifte schneiden, alle Zutaten mischen. Rotweinessig mit 50 ml heißem Wasser verdünnen, Zucker und Gemüsebrühe darin auflösen, Senf und Öl mit dem Schneebesen unterschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen, zuletzt den Kümmel zufügen. Dressing über die Salatzutaten geben, vorsichtig vermengen, etwa 30 Minuten ziehen lassen, nochmals abschmecken, mit Schnittlauchröllchen bestreuen. ===== |
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