hört sich lecker an, ich mag auch Balsamico sehr gerne
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| bunter Bleichselleriesalat https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=789&t=23568 |
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| Autor: | Köbes [ 30.07.2011, 13:44 ] |
| Betreff des Beitrags: | bunter Bleichselleriesalat |
Es gibt keine genaue Maßangabe beim Gemüse, ganz einfach nach Belieben: einige Stangen Bleichsellerie rote Paprika Apfel Schlangengurke Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas Zucker Balsamico Olivenöl Das Gemüse putzen, dabei die Paprika enthäuten, die Gurke und Apfel schälen, teilen und das Kerngehäuse entfernen. Alles in kleine Stücke schneiden, 2-3 Esslöffel Balsmico dazugeben und mit Salz Pfeffer und Zucker (Zucker richtet sich nach dem Säuregehalt des Balsamico) abschmecken. Drei Esslöffel Olivenöl dazugeben, verrühren und im Kühlschrank, am besten über Nacht, ziehen lassen. Gegebenenfalls nachwürzen. |
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| Autor: | Michi [ 07.09.2011, 08:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: bunter Bleichselleriesalat |
hört sich lecker an, ich mag auch Balsamico sehr gerne
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| Autor: | Heimi [ 07.09.2011, 08:39 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: bunter Bleichselleriesalat |
Schade, denn ißt mein Mann nicht, mir würde es schon schmecken |
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| Autor: | Michi [ 07.09.2011, 08:51 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: bunter Bleichselleriesalat |
Heimi hat geschrieben: Schade, denn ißt mein Mann nicht, mir würde es schon schmecken probierts du einfach mit einem anderen essig 
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| Autor: | Hilde [ 07.09.2011, 10:05 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: bunter Bleichselleriesalat |
den mögen wir auch nicht so gerne, am liebsten den Knollensellerie gekocht als Salat |
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| Autor: | Köbes [ 07.09.2011, 16:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: bunter Bleichselleriesalat |
Hallo die Damen, Heimi hat geschrieben: Schade, denn ißt mein Mann nicht, mir würde es schon schmecken Christa, dieser Salat ist eine Rohkost, probier ihn einfach, mach erstmal irgendetwas fleischhaltiges dazu. (Im fortgeschrittenen Stadium bietet sich gebratener Tofu oder Grünkernbratlinge an.) Dein Mann wird es mögen, garantiert. Falls es hier wirklich um Balsamico geht, da ist auch nicht jedes Produkt gleich. Den bekommt man genau wie Olivenöl von so viel bis so viel Euro. Hilde hat geschrieben: den mögen wir auch nicht so gerne, am liebsten den Knollensellerie gekocht als Salat Hilde, der Bleich (Stauden) sellerie ist viel feiner im Geschmack und wie schon oben erwähnt eine Rohkost. Der "normale" Selleriesalat wird anders zubereitet. Irgendetwas, was ich noch nie gegessen habe, pauschal ablehnen,  , wat der buar net kennt dat fret er nicht, ist nicht richtig.  Mach doch mal eine kleine Portion, nur zum probieren und urteile dann nochmal.
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