Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Bratkartoffelsalat mit Basilikum
Kategorien: Salat, Kartoffeln
Menge: 3-4 Portionen

500 Gramm Salatkartoffeln
Salz
1-2 Essl. Olivenöl
PFeffer
150 Gramm Cocktailtomaten
1/2 Bund Basilikum
1 Becher Fertige Salatsauce mit Creme fraiche auf
-- mediterrane Art (z. B. Knorr)
2 Essl. Geröstete Sesamsamen

============================ QUELLE ============================
Tip der Woche
-- Erfasst *RK* 28.03.2009 von
-- Christa Gabler

Die Kartoffeln unter fließendem Wasser gründlich abbürsten, da die
Schale mitgegessen wird. In Salzwasser circa 20 Minuten garen,
abgießen und der länge nach halbieren. Die Kartoffelhälften in
heißen Olivenöl goldbraun braten Mit Salz und Pfeffer würzen und
etwas abkühlen lassen.

Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und halbieren.
Basilikumblättchen abzupfen und eventuell etwas zerkleinern. Die
Kartoffeln mit Tomatenhälften und Basilikum auf Tellern anrichten.
Salatsauce über den Salat träufeln. Mit Sesam bestreuen.

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hört sich sehr lecker an, Christa.