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Chicoreesalat *mit Bild*
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Autor:  mona [ 20.11.2008, 13:04 ]
Betreff des Beitrags:  Chicoreesalat *mit Bild*
Chicoreesalat

Zutaten:
4 Chicoree
1 kl. Do. Mandarinen
2 Möhren
4 EL. Joghurt
2 EL saure Sahne
1 EL Mandarinensaft
Saft einer halben Zitrone
Prise Zucker
Salz
Pfeffer





Zubereitung:
Den Chicoree längs halbieren und den Strunk grosszügig herausschneiden (sonst wird der Salat bitter) .
Den Chicoree in schmale Streifel schneiden und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln . Die Möhren fein raspeln . Mandarinen abtropfen lassen und zum Chicoree und den Möhren geben und vermischen.
Den Joghurt mit saurer Sahne und Mandarinensaft vermischen, kräftig mit Salz und Pfeffer und einer guten Prise Zucker würzen und über den Salat geben.

Bild
Autor:  Michi [ 20.11.2008, 13:16 ]
Betreff des Beitrags: 
boah, was du alles leckeres zubereitest, Mona :hungry: :rez:!
Autor:  ilse_12 [ 20.11.2008, 17:01 ]
Betreff des Beitrags: 
Genau so mache ich ihn auch immer, ist super lecker!!!!!

Liebe Grüße
Gudrun
Autor:  Hilde [ 20.11.2008, 18:48 ]
Betreff des Beitrags: 
mit Mandarinen hab ich auch schon gemacht schmeckt sehr lecker
Autor:  Dagmar [ 20.11.2008, 19:19 ]
Betreff des Beitrags: 
Mhmm....lecker!! Isst Dein Sohn eigentlich alles quer durchs Beet Mona oder hat er auch Sachen, die er nicht mag?
Autor:  mona [ 21.11.2008, 10:55 ]
Betreff des Beitrags: 
Huhu Dagmar ,

mein Sohn isst alles ausser Milchreis, Oliven und Leber :-D
Wenn's ums essen geht, ist er ganz Pflegeleicht :lol:

LG Mona
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