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  BeitragVerfasst: 29.05.2007, 06:25 Betreff des Beitrags: Bohnensalat mit Honigdressing
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Titel: Bohnensalat mit Honigdressing
Kategorien: Salat, Vorspeise, Beilage, Bohnen
Menge: 4 Portionen

250 Gramm Bohnen, gruen
2 Bohnenkrautzweige
; Salzwassser
100 Gramm Champignons

======================= FUER DIE MARINADE =======================
1 Essl. Honig
1 Essl. Zitronensaft
1 Essl. Weinessig
3 Essl. Oel
Pfeffer, schwarz
1 Prise ; Salz



Die Bohnen putzen und eventuell kleiner schneiden und mit dem
Bohnenkraut in Salzwasser 10 Minuten duensten. Die Champignons
putzen und in Scheiben schneiden.

Die Marinade mischen, abgetropfte Bohnen dazugeben und mit den
Pilzen ca. 30 Minuten ziehen lassen.

=====

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