Michis-Backforum

Erdbeersalat mit Emmentaler Käse


Zutaten:

1 Kopfsalat, 500 g Erdbeeren,
150 g Emmentaler Käse, 1/4 l saure Sahne,
etwas abgeriebene Zitronenschale(unbehandelt),
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker.

Zubereitung:

Den Salat zerteilen, die Blätter waschen und gut trockenschwenken. Die Erdbeeren waschen und abtropfen lassen, dann die Stiele entfernen. Erdbeeren halbieren. Den Käse in Stifte schneiden.
Die saure Sahne mit etwas abgeriebener Zitronenschale, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker verrühren.
Erdbeeren und Käse vorsichtig mit der Sauce mischen. Die Salatblätter auf Portionsteller verteilen, den Salat darauf geben.
Mit Baguetts servieren.
Guten Appetit

Mmmhh lecker!!!

lecker etwas feines für den Gaumen

so was mag ich auch lecker