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| Bunter Maissalat https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=789&t=1120 |
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| Autor: | Jule1986 [ 07.01.2005, 12:30 ] |
| Betreff des Beitrags: | Bunter Maissalat |
Bunter Maissalat Zutaten für 8 Personen: 1 grüne Paprikaschote 1 rote Paprikaschote 500 g Fleischwurst 1 Dose Kidney - Bohnen (850 ml) 2 Dosen Gemüsemais (425 ml) 1 rote Chilischote Zutaten für die Salatsauce: 8 Eßl. Essig Salz Pfeffer etwas Zucker 8 Eßl. Öl Zubereitung: Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden. Wurst aus der Haut lösen und würfeln. Bohnen und Mais gut abtropfen lassen. Chilischote putzen und hacken. Für die Salatsauce: Essig mit den Gewürzen verrühren, Öl darunter schlagen. Alle Zutaten mit Salatsauce locker mischen. Zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken. |
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