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Jule1986
  BeitragVerfasst: 07.01.2005, 12:29 Betreff des Beitrags: Bettlersalat
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Bettlersalat

Zutaten:
400 g Limburger Käse
250 g Rot oder Blutwurst
2 Eßl. Weinessig
Salz
Pfeffer
3 Eßl. Öl
½ Tasse Fleischbrühe
Schnittlauch
Radieschen

Zubereitung:
Käse mit einem nassen Messer in gleichmäßig dicke Scheiben schneiden.
Wurst in Scheiben schneiden und mit dem Käse mischen.
Marinade herstellen und über den Salat gießen.
Durchziehen lassen und mit Schnittlauch und Radieschen garnieren.
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