Michis-Backforum

Bunter Nudelsalat

Zutaten:
250 g bunte Nudeln (etwas Öl und Salz zum Kochen)
100 g gekochten Schinken
je eine grüne und rote Paprika
1 kleine Dose Mais
3 - 4 Eßl. Gemüserelish (ersatzweise Zigeunersoße)
1 Becher saure Sahne
1 Beutel Mayonnaise (100 g)
3 - 4 Eßl. Weinessig
weißer Pfeffer
2 gekochte Eier

Zubereitung:
Nudeln bißfest kochen, kalt abbrausen und abtropfen lassen. Schinken, Eier und Paprika würfeln.
Mais abgießen. Saure Sahne, Mayonnaise Relish und Gewürze verrühren.
Erkaltete Nudeln mit allen Zutaten mischen und pikant abschmecken.