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| Autor: | Heimi [ 12.09.2006, 07:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Avocado - Hüttenkäse - Salat |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Avocado - Hüttenkäse - Salat Kategorien: Salat Menge: 2 Portionen 2 Avocado(s) 400 Gramm Hüttenkäse, (körniger Frischkäse) 1 Zwiebel(n) Currypulver Kräutersalz Pfeffer, frisch gemahlener 10 Kirschtomate(n) 2 Ei(er), hart gekochte 1 Bund Rucola ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 82 -- Erfasst *RK* 12.09.2006 von -- Christa Gabler Zwiebeln ganz fein hacken. Hüttenkäse mit den gehackten Zwiebeln, dem Salz, dem Pfeffer und dem Currypulver (Menge nach Geschmack nehmen, der Hüttenkäse saugt den Geschmack recht stark auf, also nicht zu vorsichtig mit dem Curry sein) gut vermischen. Wer mag, kann nun auch die hartgekochten Eier klein hacken in Würfel und unter die Hüttenkäse-Mischung geben. Ich selber esse keine Eier und lasse die einfach weg, der Salat schmeckt auch ohne Eier sehr, sehr gut! Die Avocados entkernen, schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Den Rucola waschen und auf eine Platte als Untergrund anrichten. Darauf die Hüttenkäse - Mischung verteilen mit einem Löffel. Die Avocado-Stücken auf den Hüttenkäse legen. Mit den Kirschtomaten dekorieren. ===== |
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