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Amerikanischer Brokkolisalat
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Autor:  Heimi [ 22.08.2006, 15:00 ]
Betreff des Beitrags:  Amerikanischer Brokkolisalat
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Amerikanischer Brokkolisalat
Kategorien: Salat, Speck
Menge: 1 Rezept

1-2 Köpfe Brokkoli
1 groß. Tasse Staudensellerie
1 Bund Lauchzwiebeln
1 1/2 Tassen Blaue Weintrauben
500 Gramm Schinkenspeck
1 Tasse Rosinen
1 Tase Mandelblättchen

=========================== DRESSING ===========================
1 Tasse Mayonnaise
2 Teel. Apfelessig
1/4 Tasse Zucker
1 Prise Salz
Pfeffer
Paprikapulver
75 Gramm Naturjoghurt

============================ QUELLE ============================
von meiner Freundin Martina
-- Erfasst *RK* 22.08.2006 von
-- Christa Gabler

Brokkoli waschen,putzen und in kleine Röschen teilen.
Staudensellerie und Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden. Trauben
halbieren und entkernen. Speck ausbraten und auf Küchenkrepp
abtropfen lassen. Gemüse, Trauben und Bacon mit den restlichen
Zutaten vermischen. Für das Dressing angegebene Zutaten verrühren
und kurz vor dem Servieren unter den Salat heben.

=====
Autor:  Michi [ 22.08.2006, 17:59 ]
Betreff des Beitrags: 
hört sich sehr interessant an, Christa. :-D
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