Michis-Backforum

Bohnen-Sülze-Salat

Zutaten:
1 kleine Dose Brechbohnen
3 große Gewürzgurken
350 g Sülze
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie

Zutaten für die Salatsauce:
1 Teel. Senf
3 Eßl. Tomatenketchup
1 Eßl. Öl
3 Eßl. Essig
Salz
Pfeffer
Zucker
Paprika edelsüß

Zubereitung:
Bohnen abgießen, Gewürzgurken und Sülze in Streifen schneiden.
Zwiebeln würfeln.
Alles vermischen.
Petersilie hacken.

Für die Salatsauce:
Alle Zutaten verrühren und unter den Salat heben.
Abschmecken und mit Petersilie bestreuen.