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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Bratkartoffelsalat
Kategorien: Salat, Kartoffeln
Menge: 4 Portionen

750 Gramm Kartoffeln
300 Gramm Champignons
2 Essl. Sonnenblumenöl
200 Gramm Roher Schinken
10 Cocktailtomaten
1 Glas Remoulade
150 ml Milch
1 Glas Senf
Frischer gemahlener Pfeffer

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 82
-- Erfasst *RK* 12.09.2006 von
-- Christa Gabler

Kartoffeln waschen, schälen und in 1 cm große Würfel schneiden.
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. In einer beschichteten
Pfanne Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Kartoffelwürfel
darin anbraten und bei mittlerer Wärmezufuhr 20 Min. garen. Die
Pilze zufügen und weitere 5 Min. garen und abkühlen lassen. Schinken
in Streifen schneiden. Cocktailtomaten waschen und vierteln.
Remoulade mit Milch verrühren. Mit Senf und Pfeffer würzen und
abschmecken. Die Salatzutaten mit der Sauce verrühren und
durchziehen lassen. 510 Kalorien/Portion

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