========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4
Titel: Schottische Eier
Kategorien: Vorspeise, Hackfleisch
Menge: 4 Personen
4 Eier
2 Essl. Mehl
300 Gramm Hackfleisch
1 Eiweiß
Knoblauch und Zwiebel nach Geschmack
1 Teel. Senf
2 Essl. Weckmehl
Hackfleischgewürz nach Geschmack
========================== KRÄUTERDIP ==========================
1 Becher Creme Fraiche light
3 Essl. TK-7 Kräuter
Worcestersauce nach Geschmack
Salz und Pfeffer
============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 07.10.2014 von
-- Christa Gabler
Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen, dann in Mehl wälzen.
Für die Hackfleischmasse, Eiweiß, Zwiebel und Knoblauch, Weckmehl
und die Gewürze gut vermischen.
Mit der Hackfleischmasse die Eier ummanteln, und schön knusprig
backen.
In der Zwischenzeit den Dip herstellen, Creme Fraiche, mit den
Kräutern und Worcesterssauce verrühren und abschmecken,
=====
