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  BeitragVerfasst: 08.04.2012, 16:20 Betreff des Beitrags: Pfannkuchen "Hawaii"
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Titel: Pfannkuchen "Hawaii"
Kategorien: Eier, Schnell
Menge: 4 Personen

5 Eier (Größe M)
Salz
225 Gramm Mehl
200 ml Milch
12 Scheiben Ananas (à ca. 25 g; Dose)
8 Scheiben Goudakäse (à ca. 25 g)
4 Scheiben Gekochter Schinken (à ca. 45 g)
1 Bund Schnittlauch
Evtl. Cocktailkirschen zum Garnieren
Öl zum Ausstreichen der Pfanne

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 08.04.2012 von
-- Christa Gabler

1. Eier und etwas Salz mit den Schneebesen des Handrührgerätes
aufschlagen. Erst Mehl, dann Milch unterrühren. Teig ca. 15 Minuten
quellen lassen.

2. Ananasscheiben gut abtropfen lassen. Käsescheiben halbieren.
Pfanne (ca. 20 cm Ø) mit Öl ausstreichen und ca. 1/4 des Teigs in
die Pfanne geben. Pfannkuchen ca. 2-3 Minuten backen, wenden und mit
1 Scheibe Schinken, 3 Ananasscheiben und 4 Käsescheiben belegen.
Deckel auflegen und backen, bis der Käse geschmolzen ist. Restlichen
Teig ebenso verarbeiten und belegen.

3. Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in Röllchen schneiden.
Pfannkuchen mit Schnittlauch bestreuen. Evtl. mit Cocktailkirschen
garnieren.

=====

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  BeitragVerfasst: 08.04.2012, 16:23 Betreff des Beitrags: Re: Pfannkuchen "Hawaii"
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  BeitragVerfasst: 03.05.2012, 13:38 Betreff des Beitrags: Re: Pfannkuchen "Hawaii"
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