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  BeitragVerfasst: 13.03.2012, 17:59 Betreff des Beitrags: Rührei mit Tomaten und Basilikum*
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Rührei mit Tomaten und Basilikum*
Kategorien: Ei, Vegetarisch
Menge: 4 Portionen

1 Essl. Butter
2 Fleischtomaten
6 Frisch-Eier
Frische Basilikumblättchen
6 Essl. Mineralwasser
1 Teel. Oregano
Pfeffer
100 Gramm Salami
Salz

============================ QUELLE ============================

-- Erfasst *RK* 21.08.2007 von
-- Christa Gabler

Frisch-Eier und Mineralwasser verquirlen, mit Salz und Pfeffer
würzen. Fleischtomaten kreuzweise einschneiden, mit heißem Wasser
überbrühen, enthäuten, halbieren, Kerne entfernen und würfeln.
Salami in Streifen schneiden.

Butter in einer Pfanne erhitzen, Tomatenwürfel, Oregano, Salz und
Basilikum hinzufügen, bei schwacher Hitze dünsten. Eimasse zugeben,
verrühren und stocken lassen.

Nach Wunsch auf getoastetem Weißbrot servieren.

=====

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