Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Hackfleisch-Tomaten-Waffeln
Kategorien: Backen, Kleingebäck, Hackfleisch
Menge: 8 Waffeln

3 Essl. Olivenöl
300 Gramm Rindgehacktes
; Pfeffer,schwarz,frisch gemahlen
; Salz
100 Gramm Tomaten
1 Essl. Kapern
300 Gramm Mehl
325 ml Wasser

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 56
-- Erfasst *RK* 02.04.2006 von
-- Christa Gabler

Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch hineingeben und ca. 3
Minuten braten. Pfeffer und Salz darüberstreuen, kurz weiterrühren
und dann vom Feuer nehmen. Etwas abkühlen lassen. Die Tomaten und
Kapern fein hacken. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem
dickflüssigen Teig verrühren. Das Waffeleisen auf Stufe 4 aufheizen,
zu Beginn und nach jeder zweiten Waffel einfetten und hellbraune
Waffeln backen.

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