Find ich sehr gut
| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| 20 süße Waffelvariationen https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=745&t=25861 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | Heimi [ 25.07.2012, 13:14 ] |
| Betreff des Beitrags: | 20 süße Waffelvariationen |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: 20 süße Waffelvariationen Kategorien: Tipp, Backen Menge: 1 Tipp ============================ QUELLE ============================ -- Erfasst *RK* 25.07.2012 von -- Christa Gabler Waffeln werden ja sehr gerne gegessen und auch gebacken, und fast jede/r hat hierfür sein Standardrezept. Ich habe nachfolgend mal einige Variationen zusammengestellt, wie man ein Grundrezept leicht und schnell abwandeln kann. Dabei habe ich nur süße Waffeln berücksichtigt. Die herzhaften Varianten sind nochmal ein Thema für sich. 1. Cappuccino-Waffeln (2 Esslöffel Cappuccino-Pulver zugeben) 2. Eierlikör-Waffeln (einen guten Teil der Flüssigkeit durch Eierlikör ersetzen) 3. Buchweizen-Waffeln / Allergiker-Waffeln (das Mehl durch Buchweizenmehl ersetzen, gibt's im Reformhaus, Bioladen und manchen Super- bzw. Drogeriemärkten. Buchweizen-Waffeln sind für Weizenallergiker bestens geeignet, weil Buchweizen glutenfrei ist) 4. Kokos-Waffeln (einfach eine Handvoll Kokosflocken zugeben) 5. Schoko-Waffeln (ca. 3 Esslöffel Kakaopulver zugeben) 6. Dinkel-Waffeln (statt Weizenmehl Dinkelmehl verwenden, es ist sehr gesund. Gibt's in Reformhäusern, Bioläden, einigen Super- und Drogeriemarkten) 7. Nougat-Waffeln (reichlich Nutella zugeben) 8. Buttermilchwaffeln (die Flüssigkeit durch Buttermilch ersetzen) 9. Haferflocken-Waffeln (ca. die Hälfte des Mehls durch zarte Haferflocken ersetzen) 10. Vollkorn-Waffeln (fein ausgemahlenes Vollkornmehl sowie Honig statt Zucker verwenden) 11. Apfel-Waffeln (1-2 grobgeraspelte Äpfel unter den Teig rühren) 12. Buttervanille-Waffeln (je nach Menge 5-10 Tropfen Buttervanille- Aroma zugeben) 13. extra fluffige Waffeln (Mineralwasser verwenden und einen Teil Mehl durch Stärkemehl ersetzen) 14. Nuss-Waffeln (gemahlene Nüsse zugeben) 15. Mandel-Waffeln (gemahlene Mandeln zugeben) 16. Schmand-Waffeln (1 Becher Schmand oder Crème fraiche zugeben) 17. Hefe-Waffeln (für Liebhaber von Hefeteig. Teig entsprechend dünnflüssig anrühren) 18. Amaretto-Waffeln (einen guten Schuss Amaretto-Likör zugeben) 19. Soja-Waffeln (einen Teil Mehl durch Soja-Mehl ersetzen. Gibt's im Reformhaus oder Bioladen. Soja ist eine gesunde Eiweißquelle) 20. Eier-Waffeln (ein paar mehr Eier nehmen, Eigelb und geschlagenes Eiweiß getrennt unterrühren). Und zum Servieren: Obstsahne! Dazu Sahne schlagen, leicht süßen, dann kleingeschnittenes Obst der Saison unterrühren (Erdbeeren, Pfirsiche, Aprikosen, was man gerade hat...) ===== |
|
| Autor: | Gabriele [ 25.07.2012, 13:32 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: 20 süße Waffelvariationen |
| Find ich sehr gut |
|
| Autor: | Michi [ 26.07.2012, 14:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: 20 süße Waffelvariationen |
Klasse Vorschläge 
|
|
| Autor: | binstay [ 26.07.2012, 19:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: 20 süße Waffelvariationen |
Hi Christa, das sind ganz tolle Ideen. Und so schön einfach.  Danke dirLG Moni |
|
| Autor: | Heimi [ 26.07.2012, 19:54 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: 20 süße Waffelvariationen |
Einfach so soll es auch sein |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|