Michis-Backforum

Waffeln mit heissen Kirschen

Zutaten :
5 Eier , trennen
100 g Zucker
1 B. Sahne
150 g Mehl

1 Gl. Sauerkirschen
1 P. Vanillepuddingpilver
2 - 3 EL Zucker
Prise Zimt

Schlagsahne





Zubereitung:
Die Eier trennen , Eiklar steifschlagen.
Die Eidotter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die Sahne und das Mehl dazu geben und alles gut verrühren.
Zum Schluss den Eischnee drunterheben .
Im Waffeleisen Waffeln backen , ergibt 10 - 12 Stück.

Die Kirschen mit Saft und Zimt in einem Topf aufkochen.
Puddingpulver mit Zucker und 5 EL vom Kirschsaft anrühren und in die kochenden Kirschen rühren .
Eine Minute lang unter ständigem rühren kochen lassen .
Etwas abkühlen lassen und dann zu den Waffeln servieren.

lecker Mona, das errinnert mich an meine Mutter, die hatte das auch immer so gemacht, kam dann noch eine Waffeldrauf und wurde in Stücke geschnitten.

ich hab hunger, so was mag ich auch

Mag ich auch gerne, sind eben immer wieder saulecker.....

Liebe Grüße
Gudrun