Michis-Backforum

Orangenwaffeln

4 Eier
190 g Butter
140 g Zucker
2 Tü. Vanillezucker
1 TL Orangenzucker
375 g Mehl
1 Tü. Backpulver
375 ml Milch

Waffeleisen vorheizen.
Eier mit Butter, Zucker, Vanillezucker und Orangenzucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und drüber sieben. Langsam abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Mit einer kleinen Schöpfkelle den Teig nach und nach in das Waffeleisen füllen und die Waffeln ausbacken. Vor dem Servieren mit Puderzucer bestäuben.
ergibt ca. 16 Waffeln

Man sieht das lecker aus
Doof, dass ich kein Waffeleisen hab

echt nicht, Steffi? Meins habe ich vor fast 30 Jahren zur Verlobung geschenkt bekommen.