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Pfirsichwaffeln
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Autor:  Heimi [ 30.03.2007, 07:39 ]
Betreff des Beitrags:  Pfirsichwaffeln
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Pfirsichwaffeln
Kategorien: Backen, Kleingebäck
Menge: 1 Rezept

============================= TEIG =============================
150 Gramm Mehl
150 Gramm Stärkemehl
4 Eier
125 Gramm Butter
125 Gramm Zucker
1 Messersp. Salz
1/2 Teel. Backpulver
Geriebene Schale einer Zitrone

============================= BELAG =============================
1 kg Dosenpfirsiche
80 Gramm Zucker
1 Pack. Vanilleeis
3 Likörgläser Orangenlikör

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlng
-- Erfasst *RK* 29.03.2007 von
-- Christa Gabler

Eier, Zucker, Salz, Zitronenschale und Butter gut verrühren. Mehl,
Stärkemehl und Backpulver hinzufügen und die Masse zu einem lockeren
Teig verrühren. Abgetropfte Pfirsiche halbieren und in schmale
Scheiben schneiden. Scheiben abwechselnd mit Zucker in ein hohes
Gefäß schichten und mit Likör übergießen. Etwa eine Stunde in den
Kühlschrank stellen. Aus dem Waffelteig Waffeln backen. Auf fertige,
heiße Waffeln eine Kugel Vanilleeis setzen. Eingelegte Pfirsiche
nach Belieben Darüber tun.

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