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  BeitragVerfasst: 20.01.2005, 08:09 Betreff des Beitrags: Apfelwaffeln
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Küchenfee
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Apfelwaffeln

200 g Butter
100 g Zucker
4 Eier
250 g Mehl
1 ts Backpulver
100 g Mandeln;oder Nuesse, gehackt
1/10 l Milch
2 Pk. Zitronenaroma
3 Aepfel; feingeschnitten


Butter, Zucker und Vanillezucker sahnig ruehren, nacheinander die Eier
hinzufuegen. Abwechselnd das mit Backpulver gemischte Mehl und die
Fluessigkeit hinzugeben. Zuletzt den Rum, soweit vorgesehen.
Der Teig muss etwas dickfluessig sein, jedoch leicht vom Loeffel
tropfen. Zuletzt weitere Zutaten nach Liste unterruehren.
1/2 Stunde gekuehlt ruhen lassen, portionsweise backen.


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