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Bergische Waffeln
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Autor:  Rosenrot [ 20.01.2005, 07:54 ]
Betreff des Beitrags:  Bergische Waffeln
Bergische Waffeln

Zutaten
250 g Butter
500 g Mehl
4 Eier
250 g Zucker
1 pk Backpulver
1 pk Vanillezucker
1/4 l Sprudel; bis zur dreifachen Menge

Zubereitung
Butter und Zucker schlaegt man schaumig und fuegt dann nach und nach die anderen Zutaten zu und verarbeitet alles zu einem glatten Teig. Mit einer Schoepfkelle giesst man den Teig portionsweise in das gefettete Waffeleisen, und zwar so viel, dass er allseitig bis zum Rand verlaeuft. Die Waffel goldbraun backen.

Wochentags wurden die Waffeln mit Milchreis belegt. Darueber wurde Zimt und Zucker gestreut. An Feiertagen wurden sie mit heissen Kirschen und Schlagsahne gereicht

LG Rosenrot
Autor:  Michi [ 20.01.2005, 10:46 ]
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Hallo Regina,
mit Sprudel meinst Du doch sicher Mineralwasser, oder? :)
Autor:  Hilde [ 21.01.2005, 10:51 ]
Betreff des Beitrags: 
ja Michi bei uns nennen wir Mineralwasser auch Sprudel :D
Autor:  Michi [ 21.01.2005, 10:52 ]
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Bei uns ist Sprudel süsse Limonade :oops:
Autor:  Rosenrot [ 21.01.2005, 11:10 ]
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hallo zusammen

ich nehme immer Mineralwasser

LG Rosenrot
Autor:  Michi [ 11.02.2005, 13:09 ]
Betreff des Beitrags: 
lecker :hungry:
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