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  BeitragVerfasst: 07.03.2007, 07:01 Betreff des Beitrags: Exotik-Waffeln
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3

Titel: Exotik-Waffeln
Kategorien: Kuchen, Gebäck, Pralinen
Menge: 1 Keine anga

125 Gramm Weiche Butter
100 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
3 Eier
150 Gramm Weizenmehl 405
1 Schuss Salz
500 Gramm Früchte,
Wie z.B. 1 Banane, 1 Kiwi,
-- 1 Karambole,
Kap-Stachelbeeren, Trauben,
-- Granatapfel-Kerne
125 Gramm Sahne-Frischkäse
200 Gramm Süße Sahne
2 Essl. Zucker
Zimt

1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig schlagen. Mehl
und Salz zufügen, alles gut verrühren. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen
lassen.

2. Das Waffeleisen vorheizen, fetten, aus dem Teig portionsweise
Waffeln ausbacken und diese warm stellen. Die Bananen schälen, eine
Hälfte in Scheiben schneiden, den Rest für die Frischkäsecreme
beiseite legen.

3. Die geschälte Kiwi und die Karambole in Scheiben schneiden,
Trauben halbieren, dabei die Kerne entfernen.

4. Restliche Bananenhälfte und den Frischkäse mit dem Mixstab
pürieren. Sahne steif schlagen, unterheben, mit Zucker und Zimt
abschmecken und auf die Waffeln geben. Mit den Früchten garniert
servieren.


=====

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So bleibt dir mancher Ärger erspart.


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