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| Creme-fraiche-Waffeln (Eischnee) https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=740&t=1599 |
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| Autor: | Rosenrot [ 20.01.2005, 07:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | Creme-fraiche-Waffeln (Eischnee) |
Creme-fraiche-Waffeln (Eischnee) Zutaten 300 g Creme fraiche 3 Eier 100 g Zucker 1 pn ; Salz 250 g Weizenmehl 1 ts Backpulver Zubereitung Eier trennen. Creme fraiche mit Eigelb, Zucker und Salz verruehren. Mehl mit Backpulver mischen, auf die Creme-fraiche-Masse sieben, unterruehren. Eiweiss steif schlagen und unterheben. Die Waffeln im heissen Eisen backen. LG Rosenrot |
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