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| Autor: | Jule1986 [ 07.01.2005, 12:24 ] |
| Betreff des Beitrags: | Ungarische Nußtorte |
Ungarische Nußtorte Zutaten für den Teig: 8 Eigelb 250 g Zucker 1 Prise Salz 250 g gemahlene Haselnüsse 8 Eiweiß 100 g geriebene Schokolade Zutaten für die Füllung: ½ l Sahne 1 Eßl. Puderzucker Zutaten für den Guß: Kuvertüre Zubereitung: Eigelb, Zucker und Salz verrühren. Nüsse unter die Eigelbmasse unterziehen. Eiweiß steif schlagen, die Hälfte unter die Nußmasse heben, die Schokolade mit den restlichen Eiweiß dazugeben und ebenfalls unterheben. Daraus drei Böden jeweils 15 Minuten backen. Mit Schlagsahne füllen und mit den Schokoladenguß überziehen. |
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