Michis-Backforum

russische Zupftorte

Zutaten Teig
400 g Mehl
200 g Fett; aus
100 g - Butaris und
100 g - Margarine
200 g Zucker
40 g Kakao
1 Ei
1 Pä Backpulver

Füllung
150 g Fett; aus
75 g - Butaris und
75 g - Margarine
150 g Zucker
600 g Quark
3 Eier
1 Pä Vanillezucker
1 Pä Vanillepuddingpulver

Zubereitung
Teig
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen und mit 2/3 des Teiges die
runde Back-Form (28cm) auslegen.

Füllung
Alle Zutaten miteinander verrühren und auf den Teig geben. Das
restliche Drittel des Teiges darauf zupfen und im E-Herd bei 200 Grad
(Heißluftherd 175 Grad ca. eine halbe Stunde backen.

Lg Regina