Gabriele hat geschrieben:
Ich antworte für Backmaus
Ich denke sie wird Zartbitterschokolade nehmen,oder Blockschokolade
Ich denke sie wird Zartbitterschokolade nehmen,oder Blockschokolade
denke ich auch, Gabi
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| Schokoladetorte https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=729&t=23577 |
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| Autor: | Backmaus [ 31.07.2011, 17:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Schokoladetorte |
Zutaten: 100 g Schokolade, 160 g weiche Butter, 175 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 8 Eier, 150 g gemahlene Mandeln, 30 g Semmelbrösel (Paniermehl), etwas Salz, 200 g Kuvertüre, 4 EL Pistazienkerne Zubereitung: Die Schokolade in Stücke brechen un im heißen Wasserbad schmelzen. Eine Springform fetten. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier trennen und die Eigelbe nach und nach unter die Buttermasse ziehen. Die zerlassene Schokolade, die Mandeln und die Semmelbrösel unterrühren. Die Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen und unter den Teig heben. Den Teig in die Form füllen und im Ofen ca. 1 Stunde backen. Torte abkühlen lassen. Die Kuvertüre im heißen Wasserbad zerlassen, auf die Mitte der Torte träufeln und mit einem Spatel auf Oberfläche und Rand verstreichen. Auf die noch weiche Kuvertüre die Pistazien streuen. Guten Appetit! |
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| Autor: | maccuham [ 01.08.2011, 05:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Schokoladetorte |
was fuer Schokolade nimmt man dazu? Gruss Uwe |
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| Autor: | Gabriele [ 02.08.2011, 00:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Schokoladetorte |
Ich antworte für Backmaus Ich denke sie wird Zartbitterschokolade nehmen,oder Blockschokolade |
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| Autor: | Michi [ 10.08.2011, 16:08 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Schokoladetorte |
Gabriele hat geschrieben: Ich antworte für Backmaus Ich denke sie wird Zartbitterschokolade nehmen,oder Blockschokolade denke ich auch, Gabi
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| Autor: | Backmaus [ 15.08.2011, 16:47 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Schokoladetorte |
Zartbitterschokolade oder Blockschokolade, grüße von backmaus |
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| Autor: | Michi [ 29.08.2011, 19:06 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Schokoladetorte |
Dankeschön für deine Antwort, Walfi. |
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