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  BeitragVerfasst: 17.01.2009, 13:19 Betreff des Beitrags: Rotkäppchens Preiselbeertorte
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Backgeselle
Backgeselle

Registriert: 31.08.2006, 11:11
Beiträge: 171
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150 g Löffelbiskuits, 125 g Butter, 600 g Philadelphia, 300 g Joghurt, 3 EL Zitronensaft, 1 Tortenguss-pulver, 75 g Zucker, 1 Glas Preiselbeeren, 50 g geröstete Mandelblättchen

Springform (28) am Boden mit Backpapier belegen. Löffelbiskuit in einem großen Gefrierbeutel mit einem Nudelholz fein zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen, in die Form füllen. Kalt stellen.
Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft glatt rühren. Tortenguss, Zucker und 150 ml Wasser in einem kleinen Topf aufkochen lassen, dann unter die Creme rühren.
Zunächst 4 EL Preiselbeeren zum Verzieren zur Seite stellen. 1/4 Käsecreme auf den Tortenboden streichen. Übrige Preiselbeeren darauf verteilen, einen 2 cm breiten Rand freilassen. Mit Hälfte Mandeln bestreuen. Rest Creme daraufgeben. Übrige Preiselbeeren pürieren und auf der Oberfläche verteilen. Torte 3 Std. in den Kühlschrank stellen.
Formrand entfernen und Tortenrand mit den übrigen Mandelblättchen garnieren.


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  BeitragVerfasst: 17.01.2009, 15:19 Betreff des Beitrags: Re: Rotkäppchens Preiselbeertorte
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Back-& Kochgenie
Back-& Kochgenie

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Beiträge: 5520
Wohnort: Saarlouis
Bundesland: Saarland
Land: Deutschland
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Krebs
hört sich lecker an

_________________
liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 17.01.2009, 15:38 Betreff des Beitrags: Re: Rotkäppchens Preiselbeertorte
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Pferdekennerin
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Registriert: 09.06.2007, 21:46
Beiträge: 13105
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Bundesland: Bayern
Geschlecht: weiblich
Sternzeichen: Steinbock
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Betriebssystem: Windows 7
Huhu,

danke für das Rezept. Hört sich super an

_________________
Liebe Grüße

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  BeitragVerfasst: 18.01.2009, 14:32 Betreff des Beitrags: Re: Rotkäppchens Preiselbeertorte
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Katzenmami
Katzenmami
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Köstlich!!! :hungry:

Liebe Grüße
Gudrun

_________________
Bild Liebe Grüße Gudrun


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