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| Autor: | Jule1986 [ 06.01.2005, 13:11 ] |
| Betreff des Beitrags: | Rotkäppchen-Torte |
Rotkäppchen-Torte Zutaten: 175 g Butter 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 200 g Mehl 1 Teel. Backpulver 2 - 3 Eßl. Milch 2 Eßl. Dr. Oetker Raffinesse Backcreme Zartbitter 1 Glas Sauerkirschen Zubereitung: Sauerkirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen. Aus den übrigen Zutaten - bis auf Raffinesse - einen Rührteig bereiten. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform geben. Unter den restlichen Teig Raffinesse rühren und auf den hellem Teig streichen. Darauf die gut abgetropften Kirschen verteilen. Im nicht vorgeheizten Backofen bei 160° etwa 40 Minuten backen. Zutaten für den Belag: 250 g Quark 1 Becher Sahne 3 Päckchen Sahnesteif 2 Päckchen Vanillezucker 30 g Zucker Zubereitung: Zucker, Vanillezucker und Sahnesteif vermischen und unter den Quark rühren. Die Sahne steifschlagen und unterheben. Die Sahnemasse auf den erkalteten Boden streichen. Zutaten für den Guß: 250 ml Kirschsaft 1 Päckchen Tortenguß rot Zubereitung: Tortenguß und Kirschsaft nach Anleitung zubereiten und über den Kuchen verteilen. |
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