Michis-Backforum

Schoko-Mascarponetorte***


Zutaten u.
Zubereitung:

150 g Sahne erwärmen
100 g Zartbitter Schokolade in Stck. brechen und in der
Sahne
schmelzen. Mindestens!!! 2 Std.
auskühlen lassen

170 g Butter
100 g Zucker
1 Pckg. V-Zucker
1 Pr. Salz schaumig rühren.
3 Eier nacheinander unterrühren

150 g Mehl mit
2 TL Backpulver und
100 g gem. Haselnüsse mischen und Esslöffelweise im
Wechsel mit
6 EL Milch unterrühren. Teig in eine Spring-
form (26 cm) geben, bei
175 Grad 25 - 25 Min. backen,
aus der Form lösen, auskühlen

Schokosahne steif schlagen. Mit
3 EL Baileys abschmecken.

100 g Sahne mit
250 g Mascarpone und
2 - 3 EL Puderzucker steif schlagen und auf den Kuchen
geben. Sokosahne vorsichtig
darauf verteilen, mit einem
Tortenkamm kreisförmig linien
Ziehen. Min. 1 Std. kalt stellen.
3 reife Feigen waschen, putzen, trochentupfen
in Spalten schneiden
100 g rotes Johannisbeergelee aufkochen. Feigen darin wenden
und auf die torte setzten. Evtl.
mit Kakao und Minze verzieren.


12 Stck.
50 Min. o. Wartezeit
490 kcal /2050 kj